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Actualités


Actualité

VIN EXPO TOUR 2021

Wine Paris & Vinexpo Paris 2021 s’intègre au Vinexpo Tour 2021

Les salons Vinexpo Paris et Wine Paris s’étaient fiancés pour accueillir les professionnels aux mêmes dates. Le mariage sera officiel dès l’année prochaine : un seul salon aura lieu du 15 au 17 février 2021 au Parc Expo Paris Porte de Versailles sous le nom de Wine Paris & Vinexpo Paris.
Wine Paris & Vinexpo Paris 2021 s’intègre au Vinexpo Tour 2021 : “notre nouvelle offre multi-territoires qui s’adapte à un contexte économique sans précédent pour emmener nos clients au plus près des marchés. Parmi les cinq dates attendues (New-York, Paris, Hong Kong, Bordeaux et Shanghai), Wine Paris & Vinexpo Paris 2021 sera l’une des étapes majeures de cette tournée des continents !”

https://www.wineparis-vinexpo.com/

Edition

GUIDE HACHETTE DES VINS

Edition 2021

Guide Hachette des Vins Premium 2021 : 142 700 références

Une sélection de 10 000 vins, pour tous les goûts et à tous les prix. 40 000 vins dégustés à l’aveugle par des jurys d’experts pour cette sélection entièrement nouvelle. Les cuvées retenues ont été notées de 0 à 3 étoiles et décrites pour vous apporter l’information la plus complète et la plus fiable possible.

http://www.hachette-vins.com/

2021 Concours

FEMMES ET SPIRITUEUX

10è EDITION MONACO

Ce concours international est aussi destiné à encourager et à mettre en lumière le rôle des femmes et leurs différents métiers dans le monde de la vigne et du vin au niveau international.
Spiritueux Dégustés et Jugés exclusivement par des Femmes Expertes Internationales dans les domaines des Boissons Spiritueuses , du Vin, de l’Œnologie, de la Viticulture, du Spiritourisme et de l’Œnotourisme, du Grand Public Spiritophile , des Médias, du Digital, de la Gastronomie et du Business.

https://www.femmesetspiritueuxdumonde.com/

Vente

MONDIAL DU VIN BIOLOGIQUE

Salon 2021 - En ligne

« Dans un contexte sanitaire qui reste incertain, maintenir le salon Millésime Bio 2021 dans un format physique sur le premier trimestre 2021 n’était pas envisageable, explique l’Audoise Jeanne Fabre, nouvelle présidente du salon. La situation est telle qu’aucun report n’aurait pu être garanti et le repousser ne correspond pas au calendrier des acheteurs. » Une plate-forme et des stands digitaux seront mis en place. Les vignerons pourront y mettre en avant leur domaine par le biais d’outils numériques : vidéos, lien vers leur site Internet, accès aux fiches techniques, récompenses et distinctions…
Les rendez-vous entre exposants et visiteurs seront rendus possibles par un système de messagerie instantanée ou de visioconférence. Le Challenge Millésime Bio est, en revanche, maintenu avec un jury en présentiel, sur deux jours, du 20 au 21 janvier.

https://www.millesime-bio.com/

Finance

VINS ET RENTABILITÉ

Placement-vin : quelle place pour les vins nature ?

Et les vins « nature », ou « naturels » ? A en croire les réseaux sociaux, une certaine génération, peut-être les grands amateurs de demain, ne boivent plus que ça…

Effectivement, le phénomène du bio et des vins nature est au cœur de notre scope d’analyse depuis plusieurs années. Attention, si vous allez dans un bar à vin de certains quartiers parisiens, on ne vous proposera que du vin bio. Est-ce pour autant le seul type de vin qui se vendra demain ? Il semble que nous sommes passés, en vingt ans, d’une emprise absolue de Robert Parker sur le monde du vin, à l’emprise et l’influence des réseaux sociaux. Attention à leur effet déformant.
Par ailleurs, il est difficile de cerner précisément la catégorie vin nature, les méthodes, les chapelles, les labels étant pour l’instant pluriels, et chez iDealwine nous suivons plus particulièrement l’un d’entre eux, Triple A. Cette catégorie de vin dont, pour simplifier, se caractérise par le souhait de minimiser les apports extérieurs, et notamment le soufre

https://www.idealwine.net/placement-vin-les-5-conseils-didealwine-pour-investir/

Rencontres

VIN BIODYNAMIQUE

la méthode qui chnage le vin

Si le chiffre 501 vous fait penser à une coupe de jean ou un modèle de voiture italienne, c’est que vous n’êtes pas un vigneron biodynamiste. Sinon, vous auriez immédiatement associé ce chiffre à une corne de vache emplie de quartz, enterrée à l’équinoxe d’automne et déterrée au printemps afin que son contenu soit dilué dans de l’eau, brassé dans un dynamiseur , puis pulvérisé dans les vignes… à 4 heures du matin !
Rudolf Steiner (1861-1925), l’inventeur de la biodynamie
La biodynamie est née dans l’esprit de Rudolf Steiner (1861-1925), intellectuel autrichien controversé à la production foisonnante, qui s’est intéressé aussi bien à l’agriculture et à l’éducation qu’aux sciences occultes. Il est le père de l’anthroposophie, mouvement teinté de religiosité qui prétend mettre l’homme en communication avec son environnement.

Actualité

LE VIN DE L’ESPACE

Un millésime prometteur ?

Un programme de recherche inédit va analyser ces prochaines semaines des échantillons de vins et de sarments ayant séjourné plusieurs mois sur la Station Spatiale Internationale.
La navette SpaceX cargo Dragon amerrit à proximité de la Floride avec deux cargaisons des plus originales pour une mission spatiale privée : 12 bouteilles de vin et 320 sarments de vigne restés respectivement 14 et 10 mois sur la Station Spatiale Internationale. Protégés par des caissons, ces lots de vins de 75 cL(expérience Commubios) et de sarments de 40 mm (projet CANES) vont désormais être transportés à Bordeaux. Des chercheurs de l’Institut Supérieur de la Science et du Vin (ISVV) vont les comparer avec des échantillons équivalents restés sur Terre, pour en analyser les différences.

Salon

100 % CHAMPAGNE CHINA - NOVEMBRE 2021

Le choix des professionnels

« L’édition 2019 a connu un vif succès avec quelque 600 visiteurs professionnels et amateurs accueillis sur trois jours, annonce Lei Meng, fondatrice de l’agence Sparkling+ Asia, instigatrice et organisatrice du salon. Plus de 50 maisons et vignerons avaient fait le déplacement. Et c’est justement là que réside la clé du succès : privilégier les rencontres entre ceux qui font le vin et ceux qui s’y intéressent. La troisième édition de 100 %

Champagne China mettra en scène un salon, une dizaine de Master Classes, un séminaire réservé aux sommeliers, deux dîners de Gala : Le « 2021 China Best Champagne List Award Dinner » et le très convivial « Grower Champagne Brunch » que s’achèvera cette prochaine édition.

http://www.sparklingplus.com/